kawalek ciasta czekoladowego, posypane cukrem pudrem

Ciasto z dwóch czekolad

Ciasto jest puszyste i wilgotne. Szybkie i nieskomplikowane w wykonaniu. Jest świetną bazą, którą można je przełożć kremem, zrobić polewę, itd.

Składniki:

  • 100 gr czarnej czekolady
  • 100 gr mlecznej czekolady
  • 3 łyżki kopiaste masła
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka kopiasta kwaśnej śmietany
  • 200 gr mąki
  • 1/2 paczki proszku do pieczenia
  • 4 jaja
  • 2 łyżki cukru
  • otarta skórka z jednej pomarańczy

Czkolady, masło i olej rozpuścić w kompieli wodnej. Wysyudzić, dołożyć śmietanę

Przesiać mąkę i proszek do pieczenia


Żółtka odzielić od białek. Żółtka ubić z cukrem. Białka na sztywną pianę.

Czekoladę wymieszać dokładnie z mąką i skórką z pomarańczy. Powoli dokładać pianę z białek.

Przelać do keksówki lub niedużej, okrągłej formy.
Piec do suchego patyczka.

Share this...
Share on Facebook
Facebook

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *