paczki serowe, czekolada, cukier

Pączki serowe

Tradycyjne pączki są robione z ciasta drożdżowego, moja babcia robiła pączki cały styczeń na zmianę z oponkami. Pachnące domową konfiturą, to były najlepsze pączki, jakie jadłam!
Przygotowanie ich zajmuje sporo czasu więc proponuję wam prostą wersję pączków z ciasta serowego, czyli właściwie z ciasta na oponki…

Składniki:

  • 200 g twarogu sernikowego
  • 250 g mąki
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 jajo
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżeczka octu
  • olej do smażenia , mąka do obtaczania

Przygotowanie:

Ubić ser z jajkiem i cukrem waniliowym, dołożyć przesianą mąkę. Wszystko wymieszać i odstawić na 15 min.

Rozgrzać olej w garnku z grubym dnem. Na jeden talerzyk nalać ogrobinę oleju,na drugi wysypać trochę mąki.
Ciasto będzie mocno klejące, dlatego należy posmarować ręce olejem, urywać kawałki ciasta i formować kulki. Obtoczyć delikatnie w mące i wrzucać na gorący tłuszcz.

Podawać z czekoladą, konfiturą, zależy co lubicie!

Share this...
Share on facebook
Facebook
Subscribe
Powiadom o
guest

2 Commentaires
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Caroline
Caroline
1 miesiąc temu

Bonjour.
Je ne connais pas ce genre de pierigis. Ma belle mère faisait les siens avec du fromage et des pommes de terre ou bien du chou et du lard. Les vôtre ressemblent plus à des pounkies. Merci pour votre recette.
Amicalement.
Caroline