Tag: deser

ze sliwkami, sliwki, tarta ze sliwkami
Ciasta

Tarta ze śliwkami i masą twarogową

Jesień to idealna pora, żeby “poszaleć” ze śliwkami. Zajadamy się potrawami i na słodko i na słono z udziałem śliwek, absolutnie wszystkich rodzajów. Mirabelki, renklody, węgierki, itd. Moja tarta jest na kruchym spodzie i krem jest mocno doprawiony. Jeżeli nie przepadacie za przyprawami sam cynamon w zupelności wystarczy. Składniki na okrągłą formę o wymiarach:26cm x […]

tarta jablkowa, ciasto francuskie, tarta na slodko
Ciasta, Desery

Tarta jabłkowa na cieście francuskim

Najłatwiejsza tarta na świecie! Pachnąca jabłkami i cynamonem. Jest expresowa w wykonaniu, zwłaszcza dla tych, co zaczynaja swoją przygodę z pieczeniem. Składniki: 2 kg jabłek 1 rulon ciasta francuskiego brązowy cukier, cynamon słone masło Wykonanie: Obrać i pokroić 1 kg jabłek. Ugotować je w szybkowarze lub na parze, ostatecznie w wodzie. Zmiksować na jednolite purée. […]

wafle, andrut, masa z mleka w proszku, kokos, czekolada
Desery

Wafle z masą z mleka w proszku

Nie wiem, czy ktoś jeszcze pamięta taki PRL-owski przysmak, jak przekładane, masą z mleka w proszku, wafle (w krakowskim mówi się andruty). U mnie w domu, były dwie cudowne kobiety: babcia i mama, które pysznie piekły ciasta, a zwłaszcza torty z masą masłową. Dlatego też wafle jadałam u mojej chrzestnej, która była mistrzynią w ich […]

placek, placek ze sliwkami, ciasto, z owocami,
Ciasta

Placek ze śliwkami

Placek ze śliwkami wcale nie musi być ze śliwkami, można użyć różnych owoców. Popularnie nazywany ciastem ucieranym, jest super bazą! Składniki na blasszkę o wymiarach 30×40: 400 gr mąki 4 jaja 125 gr masła w temperaturze pokojowej 125 gr cukru 6 gr proszku do pieczenia 10 cl śmietany 18% owoce Wykonanie: Oddzielić białka od żółtek. […]

cookies przepis, cookies, ciasteczka z czekolada,czekolada,przepis ekspresowy,,
Ciasta

Cookies, ciasteczka z czekoladą ekspresowe

Cookies to ciastka, które są szybkie w wykonaniu, świetnie nadają się na podwieczorek. Moja rodzina zajada się nimi ze szklanką zimnego mleka przed telewizorem. Składniki: 85 gr masła w temperaturze pokojowej 80 gr cukru + cukier waniliowy 1 jajko 150 gr mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 100 gr pokrojonej czekolady, czarnej, mlecznej lub białej […]

ciasto, marchewkowe, orzechy laskowe, krem,
Ciasta

Ciasto marchewkowe “carrot cake”

Przepis na moje ciasto marchewkowe jest zupełnie prosty. Ciasto wychodzi wilgotne i pachnące przyprawami. Składniki: 200 gr mąki 2 jaja 250 gr cukru 15 cl oleju roślinnego 200 gr drobno startej marchewki 1 jabłko, drobno pokrojone garść orzechów laskowych 1 opakowanie proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka kardamonu Rozgrzać piekarnik do 160 °C. […]

pets-de_nonnes, pączki smazone, pączki przepis, ciasto ptysiowe przepis
Kuchnia francuska, Ciasta

Pączki smażone z ciasta ptysiowego “pets-de-nonne”

Historia mówi, że “pets-de-nonne” to przepis zakonnicy, która zapewniła pokój, pomiędzy dwoma skłóconymi klasztorami, dzielac się tajemnicą ich przygotowania. Składniki: 25 cl mleka pełnego 125 gr masła 1 cukier waniliowy 170 gr mąki 4 jaja 50 gr cukru kryształ otarta skórka z 1 cytryny Przygotowanie: W garnku roztopić masło, mleko, cukier waniliowy, otartą skórkę, dobrze […]

magdalenki ulozone w rzedzie , truskawka
Ciasta, Kuchnia francuska

Magdalenki

Les madeleines de Commercy, bo tak brzmi ich pełna nazwa i ich charakterystyczny kształt w formie muszelki znają chyba wszyscy. Rozpowszechnienie magdalenek zawdzięczamy przypadkowi. W 1755 roku Książe Stanisław Leszczyńki wydawał ucztę w Zamku de Comercy i po kłótni kucharza z zarządcą na uczcie nie pojawił się cukiernik, a co za tym idzie brak deseru. […]