Tradycyjne pączki są robione z ciasta drożdżowego, moja babcia robiła pączki cały styczeń na zmianę z oponkami. Pachnące domową konfiturą, to były najlepsze pączki, jakie jadłam!Przygotowanie ich zajmuje sporo czasu więc proponuję wam prostą wersję pączków z ciasta serowego, czyli właściwie z ciasta na oponki… Składniki: 200 g twarogu sernikowego 250 g mąki 1 łyżeczka […]
To jest piernik, co pachnie miodem i przyprawami, jest cudownie wilgotny. Idealny nie tylko na Święta. Oczywiście zamiast samemu robić przyprawę do piernika możecie użyć gotowej, przynajmniej 3 łyżki. Jeżeli nie macie powideł ze śliwek możecie użyć innej, ja często robię z owocami leśnymi lub pomarańczową. Forma może być okrągła lub kwadratowa, ewentualnie duża keksówka. […]
Moja babcia nazywała to ciasto pół-kruche i faktycznie takie jest. Rogaliki robią się błyskawicznie i są wyborne w smaku. Czekoladę można zastąpić konfiturą czy kawałkiem owocu. Składniki: 300 gr twarogu 300 gr mąki 150 gr miękkiego masła 3 czubate łyżki cukru otarta skórka z jednej cytryny Przygotowanie: Z wszystkich składników zgnieść ciasto , podzielić na […]
Śliwki są doskonałą bazą do przygotowania potraw słonych lub słodkich. Moje ulubione to węgierki, oczywiście te z ogródka moich dziadków były najlepsze! Śliwki we Francji są traktowane trochę po macoszemu. Mirabelki używa się do tart, węgierki i renklody do konfitur. Sosy owocowe robi się wyłącznie do piersi z kaczek, z użyciem pomarańczy lub miodu. Moja […]
Cookies to ciastka, które są szybkie w wykonaniu, świetnie nadają się na podwieczorek. Moja rodzina zajada się nimi ze szklanką zimnego mleka przed telewizorem. Składniki: 85 gr masła w temperaturze pokojowej 80 gr cukru + cukier waniliowy 1 jajko 150 gr mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 100 gr pokrojonej czekolady, czarnej, mlecznej lub białej […]
Ciastka na zdjęciu są z truskawkami, ale mogą to być inne owoce typu: morele, maliny, itp. Składniki na około 10 dużych lub 15 małych ciastek: 10 gr suchych drożdży 10 cl mleka 3 łyżki cukru 300 gr mąki 3 żółtka 100 gr masła około 10 truskawek brązowy cukier do posypania Przygotowanie: Lekko podgrzać mleko z […]
