Moja babcia nazywała to ciasto pół-kruche i faktycznie takie jest. Rogaliki robią się błyskawicznie i są wyborne w smaku. Czekoladę można zastąpić konfiturą czy kawałkiem owocu.
Składniki:
- 300 gr twarogu
- 300 gr mąki
- 150 gr miękkiego masła
- 3 czubate łyżki cukru
- otarta skórka z jednej cytryny
Przygotowanie:
Z wszystkich składników zgnieść ciasto , podzielić na dwie części. Rozwałkować i pokroić na 8 lub 16 trójkątów. Na końcu kaźdego położyć kawałek czekolady lub konfitury, zwijać i formować rogaliki.
Ułożyć na blaszce, na papierze do pieczenia, posmarować wierzch mlekiem i piec w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez 20 min.
