zapiekanka warzywna, tian, przepisy francuskie

Zapiekanka warzywna „tian Provençale”

Tian Provençale, to zapiekanka pochodząca z południa Francji. W klasycznym przepisie nie ma ziemniaków. Kiedy podaję tian jako dodatek do dania, nie dokładam ziemniaków. Natomiast jeżeli potrzebuję coś konkretniejszego, to wtedy pojawiają się i ziemniaki. Zapewniam, że obie wersje są pyszne!

Składniki :

  • 3 pomidory
  • 2 cukinie
  • 2 bakłażany
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 ziemniaki
  • oliwa z oliwek
  • sol, pieprz
  • zioła prowansalskie

Przygotowanie:

Nagrzać piekarnik do 170°C.

Warzywa umyć i pokroić w krążki. Naoliwić formę w której będzie pieczony tian. Układać warzywa, jak na zdjęciu. Polać suto oliwą, posolić, popieprzyć, posypać ziołami. Zapiekać do miękkości ok. 45 min.

Bon appétit!

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Subscribe
Powiadom o
guest
0 Commentaires
Inline Feedbacks
View all comments