pstrag, pieczony, ziola, oliwa, cytryna

Pieczony pstrąg w oliwie ziołowej

Pstrąg to ryba bardzo lubiana przez moje dzieci. Przepis jest bardzo prosty, ale tak naprawdę pstrąg sam w sobie jest delikatny i nie potrzebuje zbyt dużo przypraw.

Składniki:

  • 2 pstrągi
  • 2 cebule
  • 1/2 cytryny
  • kilka pomidorków koktajlowych

Ziołowa oliwa:

  • 10 cl oliwy z oliwek
  • 3 ząbki czosnku
  • sok z polowy cytryny
  • świeże zioła: bazylia, koperek, pietruszka
  • sol, pieprz

Przygotowanie:

Nagrzać piekarnik do 200°C.

Pstrągi opłukać i osuszyć. Składniki na oliwę zmiksować. Cebule pokroić w krążki, ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Na nią położyć ryby, polać sosem z oliwy, pokroić pomidorki i połówkę cytryny.

Piec 20min. bez przykrycia.

Bon appétit!

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Subscribe
Powiadom o
guest
0 Commentaires
Inline Feedbacks
View all comments