Uwierzcie mi można się tym zajadać !! Podpłomyk, to ciasto brisée, na wierzch kładziono, kwaśne mleko, następnie boczek i cebulę. Jest dużo łatwiejszy do strawienia niż pizza, a do jego wykonania można użyć np. nadmiar ciasta do pierogów. Najlepszy podpłomyk robiła mama mojego teścia. Rodowita Alzatka, która nigdy nie opuściła Strasbourgu. Jeżeli kiedyś będziecie w […]
Tag: ciasto brisée
Ciasto na tarty „brisée”
Ciasto na tarty jest proste a jego wykonanie nie zajmuje dużo czasu. Oczywiście można kupić gotowe ale jest sporo frajdy w jego przygotowaniu, zwłaszcza jeżeli lubicie eksperymentować z rożnymi mąkami. Polecam! Składniki: 250 g mąki białej lub innej 10 cl oleju z oliwy 5 cl wody prawie gorącej 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka suchych ziół […]