bita smietana, czekolada, kako, tiramisu

Tiramisu bez jajek

Tiramisu robię zazwyczaj w wersji klasycznej, ale pewnego dnia przyszła do mnie znajoma w ciąży. Wiedziałam, ze przepada za czekoladą więc postanowiłam zrobić jej przyjemność i przygotować czekoladowy deser dla kobiety w ciąży. Należy wziąć pod uwagę fakt, że część tego deseru, będziemy przygotowywać dzień wcześniej!

Oto, co powstało, nie ukrywam, ze odniósł ogromny sukces!

Składniki na 6 średnich pucharków lub na blaszkę o wymiarach ok. 20×23:

  • 1opoakowanie podłużnych biszkoptów ok 300g
  • szklanka mocnej kawy lub kawy zbożowej ewentualnie kakao

Zaparzyć kawę i przelać na głęboki talerz, zostawić do wystudzenia.

Składniki na czekoladowa bitą śmietanę:

  • 165 g + 330 g  śmietanki 30%
  • 15 g miodu
  • 150 g czarnej czekolady

Przygotowanie:

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. 165g śmietany zagotować z miodem. Wymieszać obie części i zostawić do schłodzenia.

Następnie dolać 330 g zimnej śmietany, ponownie wymieszać i wstawić na noc do lodówki. W dniu przygotowania tiramisu ubić za pomocą miksera, aby powstał puszysty krem.

Montaż:

Biszkopty moczyć w kawie i wykładać nimi spod foremki. Następnie wyłożyć polowe kremu, przykryć biszkoptami. Zakończyć kremem i posypać obficie kakao.

Włożyć na min. 2 godziny do lodówki. Podawać i oblizywać palce!

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Subscribe
Powiadom o
guest
0 Commentaires
Inline Feedbacks
View all comments