Pasta z bakłażana i humus to moje ulubione pasty.
Ze Świata
Warzywa z woka
Wok to super metoda na przygotowanie warzyw. Można w ten sposób wypróżnić lodówkę z „pojedyńczych” warzyw, typu jedna marchewka i dwa pory.
Francuska zupa cebulowa „soupe à l’oignon”
Zupa cebulowa nazywana jest „biedną zupą” ze względu na dostępność jej składników.
Brandade de morue „zapiekanka z dorsza”
Danie owo pochodzi z południa Francji, a dokładnie z Nîmes. Z czasów kiedy nie było lodówek a rybacy znad Atlantyku zasalali dorsza i wymieniali go na inne produkty.
Tosty francuskie „pain perdu”
Tosty francuskie czyli pain perdu, bo o nim mowa, to coś pomiędzy śniadaniem a deserem. Do jego wykonania nadaje się każde pieczywo: bułka, chleb, chałka…
Sałatka z selera „céleri rémoulade”
Wiosenna i Wielkanocna sałatka selerowa, céleri rémoulade.
