Tag: ciasto

une tarte aux abricots entiere
Ciasta

Tarta z morelami i kremem migdałowym

Ta tarta pachnie latem, dojrzałymi owocami i letnimi wieczorami z przyjaciółmi. Masa migdałowa ma magiczną moc i nadaje tej tarcie, bardzo przyjemny, kremowy aspekt. Składniki na okrągłą formę o średnicy 28 cm: Kruchy spód: 250 gr mąki 25 gr zmielonych migdałów 75 gr cukru 140 gr masła w temperaturze pokojowej 1 jajko szczypta soli Utrzeć […]

ukrojony kawalek ciasta jest polozony ca calym kawalku
Ciasta

Ciasto bananowo-czekoladowe

Ciasto bannanowo-czekoladowe pozwoli wam wykorzystać zbyt dojrzałe banany i napoczętą tabliczkę czekolady. To ciasto jest zadziwiająco lekkie, puszyste i wyraźne w smaku. Składniki na formę kesówkę: 2 dojrzałe banany 30 gr masła 3 łyżki brązowego cukru Banany pokroić w krążki, roztopić masło z cukrem, skarmelizować banany, wystudzić i zachować. 200gr mąki 150 gr miękkiego masła […]

Porady

Ciasto na tarty „brisée”

Ciasto na tarty jest proste a jego wykonanie nie zajmuje dużo czasu. Oczywiście można kupić gotowe ale jest sporo frajdy w jego przygotowaniu, zwłaszcza jeżeli lubicie eksperymentować z rożnymi mąkami. Polecam! Składniki: 250 g mąki białej lub innej 10 cl oleju z oliwy 5 cl wody prawie gorącej 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka suchych ziół […]