Placek ze śliwkami wcale nie musi być ze śliwkami, można użyć różnych owoców. Popularnie nazywany ciastem ucieranym, jest super bazą! Składniki na blasszkę o wymiarach 30×40: 400 gr mąki 4 jaja 125 gr masła w temperaturze pokojowej 125 gr cukru 6 gr proszku do pieczenia 10 cl śmietany 18% owoce Wykonanie: Oddzielić białka od żółtek. […]
Cookies to ciastka, które są szybkie w wykonaniu, świetnie nadają się na podwieczorek. Moja rodzina zajada się nimi ze szklanką zimnego mleka przed telewizorem. Składniki: 85 gr masła w temperaturze pokojowej 80 gr cukru + cukier waniliowy 1 jajko 150 gr mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 100 gr pokrojonej czekolady, czarnej, mlecznej lub białej […]
Przepis na moje ciasto marchewkowe jest zupełnie prosty. Ciasto wychodzi wilgotne i pachnące przyprawami. Składniki: 200 gr mąki 2 jaja 250 gr cukru 15 cl oleju roślinnego 200 gr drobno startej marchewki 1 jabłko, drobno pokrojone garść orzechów laskowych 1 opakowanie proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka kardamonu Rozgrzać piekarnik do 160 °C. […]
Historia mówi, że „pets-de-nonne” to przepis zakonnicy, która zapewniła pokój, pomiędzy dwoma skłóconymi klasztorami, dzielac się tajemnicą ich przygotowania. Składniki: 25 cl mleka pełnego 125 gr masła 1 cukier waniliowy 170 gr mąki 4 jaja 50 gr cukru kryształ otarta skórka z 1 cytryny Przygotowanie: W garnku roztopić masło, mleko, cukier waniliowy, otartą skórkę, dobrze […]
Les madeleines de Commercy, bo tak brzmi ich pełna nazwa i ich charakterystyczny kształt w formie muszelki znają chyba wszyscy. Rozpowszechnienie magdalenek zawdzięczamy przypadkowi. W 1755 roku Książe Stanisław Leszczyńki wydawał ucztę w Zamku de Comercy i po kłótni kucharza z zarządcą na uczcie nie pojawił się cukiernik, a co za tym idzie brak deseru. […]
Największym jej atutem jest to, że można ją przygotować z każdymi owocami. Składniki na okrągłą formę o średnicy 28 cm: Kruchy spód: 250 gr mąki 100 gr masła w temperaturze pokojowej 1 jajko 50 gr ccukru 6 cl mleka szczypta soli Utrzeć masło z cukrem, wbić jajko. Wsypać przesianą mąkę i sól. Szybko zagnieść ciasto, […]
