Tartę cebulową jadłam lata temu u mojej przyjaciółki i od tamtej pory robię ją regularnie i zawsze z tą samą przyjemnością. Jest to przekąska, danie, aperitif w jednym. Można ją podawać z zieloną sałatą lub przegryzać z lampką wina. Składniki: 1 ciasto na tarty (przepis jest tutaj) lub gotowy rulon ciasta francuskiego 3 duże cebule […]
Składniki: 1 ciasto na tarty, brisée 4 duże pomidory tupu: malinowy olbrzym aparat jajeczny jak do quiche lorraine 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego kilka gałązek tymianku 8 filecików anchois starty ser żółty Przygotować ciasto. Odstawić. Nagrzać piekarnik do 180°C. Sparzyć i obrać pomidory ze skórki. Usunąć nasiona, jeżeli jest taka potrzeba, inaczej tarta będzie wodnista. Pokroić […]
Bardzo lubię robić taką tartę na różorakie pikniki i majówki. Mięta i feta świetnie “podkręcają smak“ cukinii. Składniki: 1 pâte brisée 200 gr fety 3 cukinie pokrojone w krążki trochę śmietany lub mleka, mogą być rośinne zamienniki kilka gałązek mięty pieprz Rozgnieść widelcem fetę i mleko, wymieszać z posiekaną miętą.Tak przygotowany ser rozsmarować na rozwałkowane […]
Cała rożnorodność tart zleży od tego, co dorzucicie do waszego aparatu jajecznego. Quiche lorraine jest z supermarketowym boczkiem, który nie ma nic wspólnego z prawdziwym, dlatego użyjcie lepiej dobrej szynki wędzonej, próbujcie, testujcie i dajcie mi znać, jak wam poszło!
