une tarte aux abricots entiere

Tarta z morelami i kremem migdałowym

Ta tarta pachnie latem, dojrzałymi owocami i letnimi wieczorami z przyjaciółmi. Masa migdałowa ma magiczną moc i nadaje tej tarcie, bardzo przyjemny, kremowy aspekt.

Składniki na okrągłą formę o średnicy 28 cm:

Kruchy spód:

  • 250 gr mąki
  • 25 gr zmielonych migdałów
  • 75 gr cukru
  • 140 gr masła w temperaturze pokojowej
  • 1 jajko
  • szczypta soli

Utrzeć masło z cukrem, dołożyć jajko. Dosypać mąkę, migdały i szczyptę soli. Szybko zagnieść i włożyć do lodówki.

Masa migdałowa:

  • 2 jaja
  • 100 gr cukru
  • 100 gr zmielonych migdałów
  • 100 gr masła w temperaturze pokojowej
  • 40 gr mąki
  • 10 moreli

Utrzeć masło z cukrem, dołożyć jaja. Wsypać mąkę i zmielone migdały.

Nagrzać piekarnik do 180°C.


Przygotować formę, posmarować masłem, posypać mąką. Rozwałkować ciasto i wyłożyć nim formę. Podpiec przez około 10 min.


Na spód tarty wyłożyć krem migdałowy. Morele umyć i przekroić na pół . Ukłożyć harmonijnie skórką do spodu.

Piec przez około 40 min.

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Subscribe
Powiadom o
guest
0 Commentaires
Inline Feedbacks
View all comments