Dania z pora

Pory są u mnie w kuchni częstym gościem. Mam dwa proste przepisy, którymi się z wami podzielę.

Sałatka z porów:

Pory przekroić wzdłuż, umyć. Zblanszować 4min w gotującej się, osolonej wodzie. Podawać letnie lub zimne w sosie vinaigrette na bazie octu balsamicznego.

Pory duszone “fondu”

Pory umyć, pokroić. Dusić do miękkości na maśle, podlać odrobiną wody, posolić do smaku. Podawać jako dodatek do mięs.

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Subscribe
Powiadom o
guest
0 Commentaires
Inline Feedbacks
View all comments