Soczewica to najstarsze na świecie, warzywo strączkowe. Bogate w witaminy i mierały (żelazo, białko, itd.). Soczewica jest sycąca, mało kaloryczna, regenerująca. To samo zdrowie, więc nie powinniśmy sobie odmawiać jej jedzenia. Soczewice istnieją w kilku kolorach ( zielona, brązowa, koralowa, czarna i żółta). Na polskim rynku zielona soczewica jest bardzo podobna do zielonego, łupanego groszku. […]
Najłatwiejsza tarta na świecie! Pachnąca jabłkami i cynamonem. Jest expresowa w wykonaniu, zwłaszcza dla tych, co zaczynaja swoją przygodę z pieczeniem. Składniki: 2 kg jabłek 1 rulon ciasta francuskiego brązowy cukier, cynamon słone masło Wykonanie: Obrać i pokroić 1 kg jabłek. Ugotować je w szybkowarze lub na parze, ostatecznie w wodzie. Zmiksować na jednolite purée. […]
Bardzo lubie ten przepis, ponieważ daje on dużą możliwość jego adaptacji. Bakłażan można piec w dwojaki sposób: każdy kawałek z osobna lub warstwowo. Sos pomidorowy możemy kupić, zrobić lub położyć kawałki pomidorów. Każdy wybierze swoją kombinację. Składniki: 2 baklażany 1 cebula 2 ząbki czosnku puszka sosu pomidorowego typu passata lub 4 pomidory sól, pieprz, cukier, […]
Nie musicie mieć spiżarki, ani 10 kg warzyw, żeby robić przetwory! Ja miałam mały koszyczek pomidorów we wszystkich kolorach i sałatka wyszła pyszna. Składniki: 1 kg pomidorów, po umyciu i pokrojeniu 2 czerwone papryki, 1 cebula Zalewa: 1/2 l wody (gotowanej i przestudzonej) 1/2 szklanki octu 3 płaskie łyżeczki soli 7 łyżek cukru Do każdego […]
Francuskie danie „par excellence”! Nie można mówić o francuskiej kuchni bez boeuf bourguignon. Jak tylko pojawiają się chłodniejsze dni Francuzi zabierają się do gotowania.Jest to danie jednogarnkowe, duszone, coś w rodzaju dań gulaszowych. Do jego przygotowania używam szybkowara, bo wiadomo, że już w samej nazwie, jest „szybko”.Możecie oczywiście go zrobić w naczyniu żaroodpornym, należy wtedy […]
Cukinie to jedno z tych warzyw, które można przygotować na milion sposobów. W pikantnym sosie z mleczkiem kokosowym to danie proste i rozgrzewające, a jego przygotowanie zjmuje tylko chwilkę. Świetne na zimne, jesienne wieczory. Polecam. Składniki: 2 cukinie 1 papryka żółta lub czerwona 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka curcumy sól, […]
