Sałatki

surowka, surowka z bialej kapusty, marchewka, smietana
Sałatki

Surówka z białej kapusty ze śmietaną

Surówka z białej kapusty to świeży i kolorowy dodatek do pieczonych mięs i ryb. Na moim stole gości bardzo często i z różnymi sosami: śmietanowo-jogurtowym lub vinaigrette.Do vinaigrette, zamiast musztardy można dodać majonez i dalej, jak w przepisie. Składniki: 1/2 główki kapusty 2 marchewki 1 cebula 1 jabłko 3 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego sól, […]

salatka, salatka z ryzem, pory,
Sałatki

Sałatka z ryżem i porami

Nie wiem, czy trzeba jeszcze komukolwiek przypominać o tej sałatce. Możemy śmiało mówić o klasyku polskich stołów. Znalazła ona miejsce na moim blogu, ponieważ chciałabym was zachęcić do przygotowania sosu tatarskiego. Składniki: 250 gr ryżu typu basmati 2 cienkie pory ćwiartka świeżego ananansa lub z puszki 100 gr (około) szynki 3-4 ogórki konserwowe 1 puszka […]

salatka, zielona fasolka szparagowa, szparagi, awokado, ogorek
Sałatki

Sałatka z zielonej fasolki szparagowej

Zielona fasolka szparagowa idealnie nadaje się na sałatki. W doborze składników zostawiam wam wolny wybór, natomiast zachęcam was do zredukowania ich ilości, do czterech max! Więcej nie znaczy lepiej 😉 Składniki: 300 gr zielonej fasolki szparagowej wiązka szparagów lub główka brokułu 1 awokado zielony ogórek posiekana pietruszka sos vinaigrette na bazie musztardy francuskiej Fasolkę umyć […]

na kawalku pieczywa brunatna salatka z alg
Sałatki

Tartar z suszonych alg

Idealnie sprawdzi się na aperitif z lampką białego wina. Składniki: 5 łyżek suszonej mieszanki alg, znajdziecie je w każdym sklepie ze zdrową żywnością 2 szalotki 2 duże ogórki konserwowe + trochę wody z ogórków 5 łyżek oliwy z oliwek Tartar najlepiej jest przygotować trochę wcześniej, żeby algi mogły dobrze nasiąknąć. Szalotki i ogórki drobniutko posiekać, […]

w bialej miseczce salatka z ryzem i pieczarkami, galazki pietruszki, kawalki szynki
Sałatki

Sałatka z ryżem, pieczarkami i słonecznikiem

Sałatka ma niewiele składników ale jest bardzo lubiana. Prażony słonecznik możecie zamienić na orzechy laskowe, pistacje, itd. Składniki: 200 gr ugotowanego ryżu basmati 200 gr pieczarek 1 cebula 150 gr ziaren słonecznika kilka gałązek pietruszki kilka posiekanych kaparów sól, pieprz Cebulę i pieczarki drobno pokroić i przesmażyć na oleju. Zestawić.Na tej samej patelni uprażyć słonecznik.Posiekać […]