Zielona fasolka szparagowa idealnie nadaje się na sałatki. W doborze składników zostawiam wam wolny wybór, natomiast zachęcam was do zredukowania ich ilości, do czterech max!
Więcej nie znaczy lepiej 😉
Składniki:
- 300 gr zielonej fasolki szparagowej
- wiązka szparagów lub główka brokułu
- 1 awokado
- zielony ogórek
- posiekana pietruszka
- sos vinaigrette na bazie musztardy francuskiej
Fasolkę umyć i obciąć końcówki. Obrać szparagi. Warzywa ugotować al dente.
Obrać i pokroić awokado i ogórka.
Warzywa wymieszać z sosem i posiekaną pietruszką.
Podawać, ja lubię kiedy jest jeszcze ciepła.
