ciasto na winie, ciasto z winem, keks, cake

Ciasto z białym winem „cake frou-frou”

Ciasto na winie wcale nie jest ciastem z tego „co się nawinie” ale z odrobiną białego, wytrawnego wina. Ciasto jest wilgotne, smaczne a wino pozostawia delikatny, kwaskowy smak.

Moje dzieci bardzo go lubią, po upieczeniu nie ma w nim alkoholu, dlatego bez obawy mogą go jeść!

Można go obficie posypać cukrem pudrem gdyż nie jest słodki.

Składniki:

  • 100 g masła
  • 100 g cukru kryształ
  • 1 cukier waniliowy
  • 150 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 10 cl białego wytrawnego wina
  • 2 jajka
  • skórka z otartej cytryny
  • cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Nagrzać piekarnik do 170°C.

Roztopić masło i wystudzić. Ubić jaja z cukrem na puszystą masę. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Do masy jajecznej wsypać mąkę i proszek, wlać masło i wino, skórkę z cytryny.

Wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto będzie dość płynne i takie ma być.

Wlać do wysmarowanej keksówki i piec ok. 45 min. Do suchego patyczka. Wystudzić i posypać obficie cukrem pudrem.

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Subscribe
Powiadom o
guest

0 Commentaires
Inline Feedbacks
View all comments