placek, placek ze sliwkami, ciasto, z owocami,

Placek ze śliwkami

Placek ze śliwkami wcale nie musi być ze śliwkami, można użyć różnych owoców. Popularnie nazywany ciastem ucieranym, jest super bazą!

Składniki na blasszkę o wymiarach 30×40:

  • 400 gr mąki
  • 4 jaja
  • 125 gr masła w temperaturze pokojowej
  • 125 gr cukru
  • 6 gr proszku do pieczenia
  • 10 cl śmietany 18%
  • owoce

Wykonanie:


Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę.
Utrzeć masło z cukrem, dokładać po jednym żółtku , dokładnie mieszając.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.
Do masy masło-żółtka dodawać po jednej łyżce mąki i piany z białek, do wyczerpania składników.

Ciasto będzie dość gęste, należy go dokładnie rozprowadzić na ok 1,5 cm.
Wyłożyć owoce.

Piec w piekarniku góra-dół, do suchego patyczka, ok.30 min.

Share this...
Share on Facebook
Facebook

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *