sok z buraka kiszonego, buraki,

Sok z kiszonych buraków

Sok z kiszonych buraków można pić dla tzw. zdrowotności lub przygotowywać z nich pyszne barszczyki i inne zupy mu podobne.

Kiszenie jest proste a jakże korzystne dla naszego zdrowia. Zachęcam was gorąco!

Składniki:

  • 1 kg buraków surowych
  • kawałek selera korzeń (opcjonalnie)
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżeczka octu jabłkowego
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 ziarna pieprzu czarnego lub innego
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 3 liście laurowe

Przygotowanie:

Umyć i zetrzeć buraki (jak do mizerii). Wodę wymieszać ze wszystkimi składnikami. Do dużego słoja lub kamionki włożyć buraki i zalać zalewą (która powinna przykryć buraki).

Odstawić, przemieszać raz dziennie, po 4 dniach spróbować, powinno być dobrze 😉

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Subscribe
Powiadom o
guest
0 Commentaires
Inline Feedbacks
View all comments