krewetki w sosie pomidorowym

Krewetki marynowane w sosie pomidorowym

Przygotowane w ten sposób krewetki goszczą bardzo często na moim stole i bardzo często znikają w niewyjaśnionych okolicznościach!

Składniki:

  • 300 gr krewetek świeżych i ugotowanych (idealnie). Jeżeli są mrożone, należy je rozmrozić (!) i wrzucić na wrzątek, na kilka minut.
  • 250 gr sosu pomidorowego dobrego. Wybierzcie passatę
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 cm świeżego imbiru, drobno pokrojonego
  • 3 łyżki sosu sojowegoo
  • sok z połowy limonki
  • łyżeczka cukru lub miodu
  • kilka gałązek świeżej kolendry, lub mrożonej
  • sól, pieprz (wiebierzcie pieprz, który nada waszej marynacie aromatu typu: kolorowy, syczuański, itp.)
  • ostra papryczka (opcjonalnie)

Wszystkie składniki marynaty przesmażyć na małym ogniu prze około 15 min. Spróbować i doprawić, jeżeli jest taka potrzeba.

Do jeszcze ciepłej wrzucić ugotowane krewetki, wymieszać.

Zostawić do wystudzenia. Włożyć na noc do lodówki, podawać dobrze schłodzone.

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Subscribe
Powiadom o
guest
0 Commentaires
Inline Feedbacks
View all comments