krewetki w sosie pomidorowym

Krewetki marynowane w sosie pomidorowym

Przygotowane w ten sposób krewetki goszczą bardzo często na moim stole i bardzo często znikają w niewyjaśnionych okolicznościach!

Składniki:

  • 300 gr krewetek świeżych i ugotowanych (idealnie). Jeżeli są mrożone, należy je rozmrozić (!) i wrzucić na wrzątek, na kilka minut.
  • 250 gr sosu pomidorowego dobrego. Wybierzcie passatę
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 cm świeżego imbiru, drobno pokrojonego
  • 3 łyżki sosu sojowegoo
  • sok z połowy limonki
  • łyżeczka cukru lub miodu
  • kilka gałązek świeżej kolendry, lub mrożonej
  • sól, pieprz (wiebierzcie pieprz, który nada waszej marynacie aromatu typu: kolorowy, syczuański, itp.)
  • ostra papryczka (opcjonalnie)

Wszystkie składniki marynaty przesmażyć na małym ogniu prze około 15 min. Spróbować i doprawić, jeżeli jest taka potrzeba.

Do jeszcze ciepłej wrzucić ugotowane krewetki, wymieszać.

Zostawić do wystudzenia. Włożyć na noc do lodówki, podawać dobrze schłodzone.

Share this...
Share on Facebook
Facebook

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *