Francuska kaszanka różni się od polskiej przede wszystkim składem. Nie ma w niej kaszy, ale są kawałki mięsa i cebuli.
W zależności od regionu ten skład może mieć niewielkie różnice np. w Burgundii dokładane są jadalne kasztany.
Niezależnie od składu Francuzi podają kaszankę z jabłkami w formie purée lub obsmażone na maśle. Do tego ryż lub ziemniaki.
Gorąco wam polecam taką asocjację, kwaskowość jabłek doskonale komponuje się ze smakiem kaszanki.
Jakiego ryżu? 🙂 Kaszanka polska ma kaszę w składzie.
Oczywiście! Myślę kasza piszę ryż 😉 Dziękuję za czytanie moich przepisów!