Bardzo lubie ten przepis, ponieważ daje on dużą możliwość jego adaptacji. Bakłażan można piec w dwojaki sposób: każdy kawałek z osobna lub warstwowo. Sos pomidorowy możemy kupić, zrobić lub położyć kawałki pomidorów. Każdy wybierze swoją kombinację. Składniki: 2 baklażany 1 cebula 2 ząbki czosnku puszka sosu pomidorowego typu passata lub 4 pomidory sól, pieprz, cukier, […]
Cukinie to jedno z tych warzyw, które można przygotować na milion sposobów. W pikantnym sosie z mleczkiem kokosowym to danie proste i rozgrzewające, a jego przygotowanie zjmuje tylko chwilkę. Świetne na zimne, jesienne wieczory. Polecam. Składniki: 2 cukinie 1 papryka żółta lub czerwona 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka curcumy sól, […]
Mylimy się wszyscy myśląc, że hamburger posiada paszport amerykański. Samo słowo „hamburger” po niemiecku oznacza „z miasta Hamburg”. Słynne steki w bułce są patentem niemieckim, a do Stanów Zjednoczonych dotarły w XIXw. Ja mojego zrobiłam na grilu, ale można oczywiście w piekarniku. Sos barbecue, dla odważnych 😉 zaczerpnęłam z programu: „Okrasa łamie przepisy”. Jest wyjątkowo […]
Faszerowane pomidory przygotowuje latem, podczas wizyt przyjaciół i rodziny. Zawsze w dużej ilości! Składniki: 4 duże lub 6 mniejszych pomidorów 1 cebula 300 g pieczarek lub kurek 400 g mięsa mielonego, wieprzowego, wołowego, cielęciny, nie wahajcie się ich mieszać! 300 g ryżu basmati 2 ząbki czosnku ziele angielskie 3 liście laurowe świeży tymianek sól, pieprz, […]
Salmorejo lub salmonejo to bliski kuzyn gazpacho pochodzący z Andaluzji. To pyszna zupa, którą podaje się mocno schłodzoną z kawałkami jajka na twardo i szynką długodojrzewającą. Idealne danie na upalne dni! Składniki: 1 kg dojrzałych pomidorów 3 kromki czrstwego chleba 2 ząbki czosnku kilka gałązek zielonej piertruszki 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka octu […]
Do tego przepisu ja użyłam morszczuka, ale równie dobrze może to być: karp, pstrąg czy dorsz. Składniki: 1 morszczuk w całości , wypatroszony, bez łusek3 papryki2 cebule2 ząbki czosnku1 cytryna1 duży pomidor2 liście lauroweświeży tymianek, rozmarynsól, pieprz, szczypta ostrej papryczki Przygotowanie: Rybę należy pokroić na 3-4 kawałki, posolić, popoieprzyć. Warzywa umyć i pokroić. Do żaroodpornego […]
