Przygotowana w ten sposób zapiekanka ziemniaczana, może być dodatkiem do pieczonego mięsa lub samodzielnym daniem podawanym z zieloną sałatą. Składniki: 1 kg ziemniaków młodych, mączastych 1 l mleka pełnego 20 cl śmietany 30% 1 ząbek czosnku trochę masła sól, pieprz, gałka muszkatałowa Przygotowanie: Ziemniaki obrać i pokroić w krążki, niezbyt grube. Rozgrzać piekarnik do 180°C. […]
Składniki: 2 pory 2 cebulki dymki 300 gr groszku cukrowego sól, pieprz, czosnek, rozmaryn, tymianek Groszek umyć i obrać z bocznych włókien. Pory i cebulkę pokroić. Na rozgrzany olej wrzucić warzywa i przyprawy. Przesmażyć krótko jeżeli wolicie warzywa lekko chrupiące. Młody groszek nie potrzebuje dłgiej obróbki termicznej. Ryż basmati: Szklankę ryżu przelać zimną wodą. W […]
Suflet idealnie nadaje sie na ciepłą kolację, Frnacuzi podają go z zieloną sałatą w sosie vinaigrette. Istnieje wersja słodka z czekoladą. Składniki: 50 gr mąki 50 gr masła 1/2 l mleka 4 jaja 150 gr startego, sera żółtego typu morski 1 łyżeczka gałki muszkatałowej sól, pieprz do smaku Rozgrzać piekarnik do 200°C Formę na suflet […]
Pasta z bakłażana i humus to moje ulubione pasty.
Wok to super metoda na przygotowanie warzyw. Można w ten sposób wypróżnić lodówkę z „pojedyńczych” warzyw, typu jedna marchewka i dwa pory.
