kawalek grilowanego lososia, bialy ryz, cytryna

Truskawkowy sos barbecue

Zachęcam was do spróbowania tego sosu, który świetnie komponuje się z grilowaną kaczką, czerwonym mięsem, łososiem czy pstrągiem.

Składniki:

  • garść truskawek lub wydrylowanych czereśni
  • 10 cl octu balsamicznego
  • 2 łyżki miodu
  • gałązka świeżego rozmarynu
  • sól, pieprz typu syczuański

Na odrobinie oleju roślinnego przesmażyć truskawki, rozmaryn i przyprawy. Wlać ocet i miód, zmniejszyć ogień i zredukować sos.

Uwagi:

Jeżeli wasz miód jest gęsty, jedna łyżka może wystarczyć.

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Subscribe
Powiadom o
guest
0 Commentaires
Inline Feedbacks
View all comments