kawalek grilowanego lososia, bialy ryz, cytryna

Truskawkowy sos barbecue

Zachęcam was do spróbowania tego sosu, który świetnie komponuje się z grilowaną kaczką, czerwonym mięsem, łososiem czy pstrągiem.

Składniki:

  • garść truskawek lub wydrylowanych czereśni
  • 10 cl octu balsamicznego
  • 2 łyżki miodu
  • gałązka świeżego rozmarynu
  • sól, pieprz typu syczuański

Na odrobinie oleju roślinnego przesmażyć truskawki, rozmaryn i przyprawy. Wlać ocet i miód, zmniejszyć ogień i zredukować sos.

Uwagi:

Jeżeli wasz miód jest gęsty, jedna łyżka może wystarczyć.

Share this...
Share on Facebook
Facebook

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *