Zachęcam was do spróbowania tego sosu, który świetnie komponuje się z grilowaną kaczką, czerwonym mięsem, łososiem czy pstrągiem.
Składniki:
- garść truskawek lub wydrylowanych czereśni
- 10 cl octu balsamicznego
- 2 łyżki miodu
- gałązka świeżego rozmarynu
- sól, pieprz typu syczuański
Na odrobinie oleju roślinnego przesmażyć truskawki, rozmaryn i przyprawy. Wlać ocet i miód, zmniejszyć ogień i zredukować sos.
Uwagi:
Jeżeli wasz miód jest gęsty, jedna łyżka może wystarczyć.
