trojkatny kawalek tary z pomidorami

Tarta z anchois i pomidorami

Składniki:

  • 1 ciasto na tarty, brisée
  • 4 duże pomidory tupu: malinowy olbrzym
  • aparat jajeczny jak do quiche lorraine
  • 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • kilka gałązek tymianku
  • 8 filecików anchois
  • starty ser żółty

Przygotować ciasto. Odstawić.

Nagrzać piekarnik do 180°C.

Sparzyć i obrać pomidory ze skórki. Usunąć nasiona, jeżeli jest taka potrzeba, inaczej tarta będzie wodnista. Pokroić je w grube krążki.

Przygotować aparat jajeczny z koncentratem pomidorowym.

Rozwałkować ciasto, włożyć do formy ( z brzegami) i podpiec około 10 min.

Na podpieczony spód rozłożyć krążki pomidorów, zalać aparatem jajecznym. Posypać tartym serem, ułożyć filety anchois et gałązki tymianku.

Piec około 35-40 min.

Porady:

Jeżeli ktoś nie lubi anchois można je pominąć lub zamienić na wędzonego łososia.

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Subscribe
Powiadom o
guest
0 Commentaires
Inline Feedbacks
View all comments