Ciastka na zdjęciu są z truskawkami, ale mogą to być inne owoce typu: morele, maliny, itp.
Składniki na około 10 dużych lub 15 małych ciastek:
- 10 gr suchych drożdży
- 10 cl mleka
- 3 łyżki cukru
- 300 gr mąki
- 3 żółtka
- 100 gr masła
- około 10 truskawek
- brązowy cukier do posypania
Przygotowanie:
Lekko podgrzać mleko z cukrem, wsypać drożdże i wymieszać do ich rozpuszczenia.
Roztopić masło, odstawić do wystudzenia.
Nagrzać piekarnik do 180°C.
Wsypać mąkę do misy robota lub do miski, wlać mleko z drożdżami, masło i żółtka. Wyrobić i odstawić na 15 min.
Ciasto rozwałkować i za pomocą szklanki wykrawać krążki, na których będą układane owoce.
Posypać brązowym cukrem i piec do zarumienienia ciasteczek.
