Ciasto zebra mam wrażenie, jest pomyślane specjanie tak, żeby można je było robić z dziećmi:) Kiedy pada trzeci dzień i człowiek już sam nie wie, co tym dzieciom zaproponować, zrobienie takiego ciasta to prawdziwa frajda!
Składniki na okrągłą formę o wymiarach 28-30 cm:
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Szklanka= 250ml
- 5 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka wody gazowanej
- 1 szklanka oleju rzepakowego
- 3 szklanki mąki+2 łyżki
- 2 łyżki czubate kakao
- 1 proszek do pieczenia
Przygotowanie:
Formę posmarować masłem i obsypać mąką.
Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia. Ubić białka na sztywną pianę, pod koniec dodać cukier i żółtka. Do masy białkowej dodać naprzemiennie mąkę, olej, wodę, po każdym dodaniu mieszając delikatnie łyżką.
Ciasto podzielić na dwie części. Do jednej dodać 2 łyżki przesianego kakao, a do drugiej 2 łyżki przesianej mąki.
Na środek formy wylewać po 2 łyżki jasnego ciasta, a później ciemnego.
Powtarzać tą czynność do wykorzystania całej jasnej i ciemnej masy.
Piec w temp. 180°C , przez około 40-50 min. do tzw. suchego patyczka.
