Latest Posts

salatka, salatka z ryzem, pory,
Sałatki

Sałatka z ryżem i porami

Nie wiem, czy trzeba jeszcze komukolwiek przypominać o tej sałatce. Możemy śmiało mówić o klasyku polskich stołów. Znalazła ona miejsce na moim blogu, ponieważ chciałabym was zachęcić do przygotowania sosu tatarskiego. Składniki: 250 gr ryżu typu basmati 2 cienkie pory ćwiartka świeżego ananansa lub z puszki 100 gr (około) szynki 3-4 ogórki konserwowe 1 puszka […]

zielona soczewica, soczewica, kielbasa, marchewka
Mięso

Zielona soczewica z kiełbasą

Jak wybrać zieloną soczewicą (kliknij tutaj). Kiełbasę wybierajcie, wędzoną, typu: śląska czy toruńska. To danie jest świetne na „zimowe i deszczowe” posiłki. Soczewica jest pożywna i smaczna. Ten przepis będzie pierwszym z mojej długiej listy. Składniki: 250 gr zieelonej soczewicy 500 gr kiełbasy, można użyć pół na pół: kiełbasę i boczek 3 marchewki 1 cebula […]

soczewica, zielona soczewica, soczewica du Puy
Porady

Jak wybrać zieloną soczewicę i jak ją ugotować?

Soczewica to najstarsze na świecie, warzywo strączkowe. Bogate w witaminy i mierały (żelazo, białko, itd.). Soczewica jest sycąca, mało kaloryczna, regenerująca. To samo zdrowie, więc nie powinniśmy sobie odmawiać jej jedzenia. Soczewice istnieją w kilku kolorach ( zielona, brązowa, koralowa, czarna i żółta). Na polskim rynku zielona soczewica jest bardzo podobna do zielonego, łupanego groszku. […]

tarta jablkowa, ciasto francuskie, tarta na slodko
Ciasta

Tarta jabłkowa na cieście francuskim

Najłatwiejsza tarta na świecie! Pachnąca jabłkami i cynamonem. Jest expresowa w wykonaniu, zwłaszcza dla tych, co zaczynaja swoją przygodę z pieczeniem. Składniki: 2 kg jabłek 1 rulon ciasta francuskiego brązowy cukier, cynamon słone masło Wykonanie: Obrać i pokroić 1 kg jabłek. Ugotować je w szybkowarze lub na parze, ostatecznie w wodzie. Zmiksować na jednolite purée. […]

zapiekany baklazan, sos pomidorowy, zolty ser
Kuchnia Włoska

Zapiekane bakłażany w sosie pomidorowym

Bardzo lubie ten przepis, ponieważ daje on dużą możliwość jego adaptacji. Bakłażan można piec w dwojaki sposób: każdy kawałek z osobna lub warstwowo. Sos pomidorowy możemy kupić, zrobić lub położyć kawałki pomidorów. Każdy wybierze swoją kombinację. Składniki: 2 baklażany 1 cebula 2 ząbki czosnku puszka sosu pomidorowego typu passata lub 4 pomidory sól, pieprz, cukier, […]

salatka z zielonych pomidorow, przetwory, pickles
Warzywa

Sałatka z zielonych pomidorów, do słoików

Nie musicie mieć spiżarki, ani 10 kg warzyw, żeby robić przetwory! Ja miałam mały koszyczek pomidorów we wszystkich kolorach i sałatka wyszła pyszna. Składniki: 1 kg pomidorów, po umyciu i pokrojeniu 2 czerwone papryki, 1 cebula Zalewa: 1/2 l wody (gotowanej i przestudzonej) 1/2 szklanki octu 3 płaskie łyżeczki soli 7 łyżek cukru Do każdego […]