Menu dnia: sałatka z buraczków, kurczak pieczony, kasza kuskus.
Latest Posts
Brandade de morue „zapiekanka z dorsza”
Danie owo pochodzi z południa Francji, a dokładnie z Nîmes. Z czasów kiedy nie było lodówek a rybacy znad Atlantyku zasalali dorsza i wymieniali go na inne produkty.
Szparagi w sosie holenderskim
We Francji szparagi podaje się z sosem holenderskim lub maltańskim (sauce hollandaise ou maltaise).
Tosty francuskie „pain perdu”
Tosty francuskie czyli pain perdu, bo o nim mowa, to coś pomiędzy śniadaniem a deserem. Do jego wykonania nadaje się każde pieczywo: bułka, chleb, chałka…
Sałatka z selera „céleri rémoulade”
Wiosenna i Wielkanocna sałatka selerowa, céleri rémoulade.
Domowy majonez
Najlepszy, bo domowy, a cały sekret majonezu kryje się w pierwszej fazie jego wykonania.
Kuchnia francuska »
-
Francuskie ciasto na Trzech Króli „Galette des Rois”
01/13/2023
-
Francuska zapiekanka ziemniaczano-mięsna „hachis Parmentier”
10/25/2022
-
Fondue serowe
01/10/2022
-
Tarta cytrynowa z bezą
12/01/2021
-
Pieczona karkówka cielęca
11/13/2021
-
Zapiekanka warzywna „tian Provençale”
09/14/2021
-
Tradycyjne francuskie tosty z szynką „croque monsieur”
02/18/2021
Najnowsze komentarze