Przepis owy pochodzi z książki Pani Marii Ochorowicz-Monatowej, z lekka przekształcony gdyż w oryginale nie ma białego wina. Nie wiem, jak u was, ale u mnie w domu po Świętach Wielkanocnych zawsze zostawały jajka na twardo, z którymi nie wiadomo było co zrobić. Jaja po bretońsku, to przepis, który można robić cały rok lub faktycznie […]
Jak powszechnie wiadomo pierogi mogą być lekiem na cale zło 😉 A przynajmniej na chandrę! Taki też jest mój farsz do tych pierogów, przez chwilę przenosimy się na pole lawendowe słuchając szumu Morza Śródziemnomorskiego! Ciasto na pierogi robię różne, do tego farszu wole takie bardziej z charakterem. Składniki: Ciasto: Wyrobić ciasto i odstawić. Farsz: Przygotowanie: […]
Galette des Rois, to francuska tradycja wywodząca się z czasów pogańskich, tzw. Saturnales. Kontynuowana przez Chrześcijan, miała na celu dzielenie się, przygotowywanym na dzień Trzech Króli, ciastem z tzw. fantem w środku. Było to najczęściej ziarno bobu, a osoba, która znalazła go w swoim kawałku stawała się symbolicznym królem/królowa przez jeden dzień. W zależności od […]
Zapiekanki wszelkiego rodzaju, to świetny pomysł, na szybki posiłek, najlepiej wegetariański. Zapiekane warzywa są pyszne i generalnie smakują nawet dzieciom. Przepis na sos beszamelowy jest już na blogu, jest świetny, możecie go wykorzystać w tym przepisie. Składniki: Sos beszamelowy: Jak w przepisie : kliknij tutaj Przygotowanie: Umyć kalafior, podzielić go na różyczki. W sporym garnku […]
Ciasto drożdżowe jest ciastem tanim i łatwym do zrobienia, jeżeli mamy dobry przepis! Moja chałka jest tak prosta, ze wystarczy wymieszać ją łyżką. Zrobiłam wersje podstawową z posypką, zwaną również kruszonką, ale oczywiście możecie ją upiec ze świeżymi owocami lub kandyzowanymi. U mnie w domu były to najczęściej śliwki lub truskawki. Niedługo Boże Narodzenie, będę […]
Przepis na „hachis Parmentier” jest w oryginale trochę inny niż ten, który ja wam proponuję. Mianowicie nie dodaje się do niego passaty pomidorowej, możecie spróbować obu wersji i wybrać tę, która lepiej wam smakuje. Do tego przepisu najlepiej nadaje się mięso wołowe, idealnie wołowy ogon! Natomiast wołowe mięso mielone też będzie dobre. Możemy użyć mięsa […]
