Dla wszystkich, którzy gotują na co dzień proponuję: zarezerwujcie sobie stolik w waszej ulubionej restauracji.
Dla tych, którzy nie czują się w kuchni zbyt pewnie a chcieliby tego dnia coś przygotować, ułożyłam takie oto menu:
Przystawka: Sałatka z truskawek i awokado
Danie: Makaron z krewetkami w sosie pomidorowym
Desser: Moelleux au chocolat i/albo sałatka z pomarańczy
Sałatka z truskawek i awokado
Składniki:
- mieszanka sałat
- 1 awokado
- ok. 10 truskawek
- kilka listków bazyli
- 2 łyżki soku z cytryny
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz, cukier
Ułożyć na talerzu garść sałaty. Drobno pokrpić truskawki (zachować dwie do dekoracji), awokado i bazylię.
Przygotować sos vinaigrette, wymieszać sok z cytryny, oliwę sól i pieprz. Połączyć z truskawkami i awokado.
Wyłożyć na sałatę, udekorować truskawkami.
Makaron z krewetkami
Składniki:
- 300 gr makaronu długiego np.tagiatelle
- krewetki w całości, najlepiej swieże, jeżeli są mrożone trzeba je najpierw rozmrozić
- 200 gr sosu pomidorowyego z kawałkami pomidorów
- 2 ząbki czosnku
- pietruszka, sól, pieprz, szczypta cukru
Ugotować makaron według przepisu na opakowaniu.
Na rozgrzanym oleju podsmażyć czosnek i krewetki, dołożyć resztę składników ciągle mieszając.
Wylać sos na makaron, posypać pietruszką i podawać!
Ale smakowicie wyglada 😀
Dziekuje i zachecam do gotowania!