Francuskie danie „par excellence”! Nie można mówić o francuskiej kuchni bez boeuf bourguignon. Jak tylko pojawiają się chłodniejsze dni Francuzi zabierają się do gotowania.Jest to danie jednogarnkowe, duszone, coś w rodzaju dań gulaszowych. Do jego przygotowania używam szybkowara, bo wiadomo, że już w samej nazwie, jest „szybko”.Możecie oczywiście go zrobić w naczyniu żaroodpornym, należy wtedy […]
Cukinie to jedno z tych warzyw, które można przygotować na milion sposobów. W pikantnym sosie z mleczkiem kokosowym to danie proste i rozgrzewające, a jego przygotowanie zjmuje tylko chwilkę. Świetne na zimne, jesienne wieczory. Polecam. Składniki: 2 cukinie 1 papryka żółta lub czerwona 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka curcumy sól, […]
Nie wiem, czy ktoś jeszcze pamięta taki PRL-owski przysmak, jak przekładane, masą z mleka w proszku, wafle (w krakowskim mówi się andruty). U mnie w domu, były dwie cudowne kobiety: babcia i mama, które pysznie piekły ciasta, a zwłaszcza torty z masą masłową. Dlatego też wafle jadałam u mojej chrzestnej, która była mistrzynią w ich […]
Panzanella to jedna zmoich ulubionych, letnich sałatek. Pachnie dojrzałymi pomidorami i ziołami. Grzanki wyjątkowo robię zawsze z białego pieczywa typu bułka lub bagietka. Składniki: 1 zielony ogórek 2 pomidory połówka czerwonej papryki połówka zielonej papryki połówka żółtej papryki połówka czerwonej cebuli sól, pieprz, parmezan pietruszka, bazylia, rozmaryn, czosnek sos vinaigrette klasyczny z octem jabłkowym opcjonalnie […]
Placek ze śliwkami wcale nie musi być ze śliwkami, można użyć różnych owoców. Popularnie nazywany ciastem ucieranym, jest super bazą! Składniki na blasszkę o wymiarach 30×40: 400 gr mąki 4 jaja 125 gr masła w temperaturze pokojowej 125 gr cukru 6 gr proszku do pieczenia 10 cl śmietany 18% owoce Wykonanie: Oddzielić białka od żółtek. […]
Guacamole to meksykański przepis, który robię baaaaardzo często. Zwłaszca, jak spada cena awokado 🙂 Najlepsza przystawka na wieczory z przyjaciółmi, pod grila czy inne inne imprezy „przed telewizorem” Składniki: 3 dojrzałe awokado 2 średnie pomidory 1 szalotka 1 limonka sól, pieprz, zielone tabasco, świeża kolendra Przygotowanie: Miąsz z awokada rozgnieść widelcem i polać wyciśniętym sokiem […]
Najnowsze komentarze