Latest Posts

czerwone jablko, talerz z karmelizowanymi owocami na ciescie francuskim
Kuchnia francuska

Tarta jabłkowa „tarte Tatin”

by 0 comments

Historia tej tarty jest powszechnie znana i głosi jakoby Panna Tatin, w chwili nieuwagi, zapomniała o cieście i włożyła do piekarnika same jabłka z cukrem. Widząc, co się stało i ratując swój deser, położyła ciasto na wierzchu i kontynuowała pieczenie. Moja wersja tej tarty jest mocno uproszczona, aczkolwiek nic nie traci na swojej atrakcyjności. Składniki: […]

Read More
makaron spaghetti, kawalki kalariora , lisc bazylii
Warzywa

Makaron z pesto i kalafiorem

by 0 comments

Macie w lodówce kawałek kalarafiora białego lub romanesco i nie wiecie, co z nim zrobić? Mam dla was propozycję! Przygotowanie: Pokroić kalafior na małe kawałeczki, udusić na małej ilości oleju. Dołożyć pesto , wymieszać z ugotowanym wcześniej makaronem, najlpeiej sphagetti. Allora?

Read More