Śliwki w occie to moje „péché mignon”, uwielbiam je podjadać, zagryzać nimi sery, dokładać do sosów zwłaszcza tych do kaczek. To jest mój lek na cale zło 😉 Znajdziecie mnóstwo przepisów w internecie, tych babcinych, od cioci, od wujka, itd. Przyznam wam się jednak, że odkąd spróbowałam przepisu z książki pt. „„Smak, aromat i zdrowie. […]
Syrop imbirowy nie tylko, że pysznie smakuje, ale również posiada dużą dawkę witaminy C. Można go wlewać do herbaty, do wody lub pić po łyżeczce. Domowe syropy wspomagają nasza odporność, leczą lekkie dolegliwości, a co najważniejsze wiemy z czego są zrobione. Składniki: 4 cytryny 10 cm korzenia imbirowego świeżego 300 g płynnego miodu, można użyć […]
Niestety nie mam zdjęcia w ładnym kryształowym kieliszku…Nalewka wiśniowa, którą robiłam dwa lata temu została wypita do ostatniej kropli . Ta jest w przygotowaniu, mocna, jak lubię. Do wiśniowej wyjątkowo nie dolewam wody, lubię jej skoncentrowany smak. Składniki: 3 kg wiśni 1 kg cukru 0,5 l spirytusu Przygotowanie: Wiśnie należ umyć, zasypać cukrem i odczekać […]
Nazywany naturalnym antybiotykiem czosnek jest przykładem geniuszu i doskonałości natury. Znany ludzkości jako środek leczniczy od kilku tysięcy lat. Dotychczas doliczono się kilkudziesięciu zdrowotnych i leczniczych właściwości tej rośliny. Wyjątkowo skuteczny w zwalczaniu chorobotwórczych bakterii, wirusów, pasożytów i grzybów. Jest źródłem około dwustu czynnych biologicznie substancji, między innymi witaminy C, witaminy B6, B1,B2, B3, witaminy […]
Jak zrobić sos beszamelowy bez grudek w 10 min? Powiem wam,że to żaden sekret, należy po prostu zwarzyć wszystkie składniki!Natomiast szkół jest wiele czy te składniki mają być w temperaturze pokojowej czy nie, ja osobiście uważam, że tak. Mieszać łyżką czy trzepaczką? Ja używam obu, na początku mieszam łyżką a potem okrągłą trzepaczką. Składniki: 50 […]
Kiszenie, to świetna sprawa, zachęcam was do tego gorąco! Osobiście eksperymentuję z różnymi warzywami i zalewami. Poniższy przepis jest w dużej mierze zainspirowany kuchnią koreańską. Ilość ostrej papryczki zależy od was, ale moim zdaniem świetnie podkreśla smak brukwi lub rzodkwi. Składniki: 2 rzodkwie lub brukwie Zalewa: 1 l wody 1kopiasta łyżka soli 4 ząbki czosnku […]
