Wypróbowałam już mnóstwo przepisów na cake i uważam, że ta baza jest najlepsza! Zrobilam go z chorizo i papryką, ale możecie eksperymentować z czym macie ochotę.
Jego atut-zawsze się udaje!
Składniki:
- 180 gr mąki
- 3 jaja
- 1 chorizo ok 200gr
- 70 gr sera, żółtego lub parmezanu
- połowa paryki czerwonej
- 10 cl oleju rzepakowego
- 10 cl śmietany 30%
- 1 paczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- só, pieprz, tymianek lub inne zioła
Rozgrzać piekarnik do 180°C
Obrać ze skórki chorizo, pokroić w kostkę. Podobnie z paryką.
Ubić jaja z olejem, śmietaną i koncetratem, dołożyć sypkie składniki, ser, chorizo i paprykę. Wszystko razem dokłdnie wymieszać.
Przelać do formy keksówki i piec przez ok.30 min. Czubkiem noża sprawdzić czy jest upieczony (po wyjęciu ma być suchy )
Podawać schłodzony z zieloną sałatą.
