Latest Posts

tarta cytrynowa,beza
Kuchnia francuska

Tarta cytrynowa z bezą

Tarta cytrynowa to jedno z moich ulubionych ciast. Podana w szklaneczkach czy też w verrines to oryginalny sposób, który pozwoli nam dozować poszczególne elementy. Możemy włożyć więcej ciasta lub więcej kremu, wszystko zależy od naszej inicjatywy. Zachęcam was de zakupienia opalacza kuchennego, gdyż nie jest on drogi a ma duże zastosowanie w kuchni! Składniki na […]

mięso, cielecina, karkowka cieleca
Kuchnia francuska

Pieczona karkówka cielęca

Cielęcina to mięso dość drogie, ale czasami warto je zrobić, dla odmiany z wieprzowiną. Mój przepis jest prościutki i smaczny, trudno żeby się nie udał! Mięso ma chrupiącą skórkę ale pozostaje soczyste w środku. Składniki: 1 kg karkówki cielęcej 1 kg małych ziemniaczków 6 dorodnych pieczarek 1 główka czosnku 0.5 l płynu: białe wino z […]

syrop, na odpornosc, cytryny, imbir, witamina C
Porady

Syrop cytrynowo-imbirowy

Syrop imbirowy nie tylko, że pysznie smakuje, ale również posiada dużą dawkę witaminy C. Można go wlewać do herbaty, do wody lub pić po łyżeczce. Domowe syropy wspomagają nasza odporność, leczą lekkie dolegliwości, a co najważniejsze wiemy z czego są zrobione. Składniki: 4 cytryny 10 cm korzenia imbirowego świeżego 300 g płynnego miodu, można użyć […]

pstrag, pieczony, ziola, oliwa, cytryna
Ryby

Pieczony pstrąg w oliwie ziołowej

Pstrąg to ryba bardzo lubiana przez moje dzieci. Przepis jest bardzo prosty, ale tak naprawdę pstrąg sam w sobie jest delikatny i nie potrzebuje zbyt dużo przypraw. Składniki: 2 pstrągi 2 cebule 1/2 cytryny kilka pomidorków koktajlowych Ziołowa oliwa: 10 cl oliwy z oliwek 3 ząbki czosnku sok z polowy cytryny świeże zioła: bazylia, koperek, […]

zapiekanka warzywna, tian, przepisy francuskie
Kuchnia francuska

Zapiekanka warzywna „tian Provençale”

Tian Provençale, to zapiekanka pochodząca z południa Francji. W klasycznym przepisie nie ma ziemniaków. Kiedy podaję tian jako dodatek do dania, nie dokładam ziemniaków. Natomiast jeżeli potrzebuję coś konkretniejszego, to wtedy pojawiają się i ziemniaki. Zapewniam, że obie wersje są pyszne! Składniki : 3 pomidory 2 cukinie 2 bakłażany 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 […]

placuszki bananowe, banan, pancakes
Ciasta

Placuszki bananowe

Super fajny podwieczorek, można go zrobić w ostatniej chwili gdyż zazwyczaj mamy wszystkie składniki w domu. Trochę, jak naleśniki. Zapewniam was, że takie bananowe placuszki smakują i małym i dużym. Składniki: 2 jaja 20 cl maślanki 200 g mąki 2 dojrzałe banany 2 łyżki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki oleju cukier puder […]