Niestety nie mam zdjęcia w ładnym kryształowym kieliszku…Nalewka wiśniowa, którą robiłam dwa lata temu została wypita do ostatniej kropli . Ta jest w przygotowaniu, mocna, jak lubię. Do wiśniowej wyjątkowo nie dolewam wody, lubię jej skoncentrowany smak. Składniki: 3 kg wiśni 1 kg cukru 0,5 l spirytusu Przygotowanie: Wiśnie należ umyć, zasypać cukrem i odczekać […]
Makaron jest jednym z podstawowych produktów w mojej kuchni. Sosy robię sama nawet jeżeli jest to zwykły sos pomidorowy z czosnkiem i bazylią. Moje dzieci na pytanie : „co jemy?” odpowiadają chórem: „makaron”! Sos paprykowy jest delikatny, kremowy, przepyszny. Wybierajcie makarony, które gotują się min. 10 minut! Składniki na 4 osoby: 500 g makaronu 3 […]
Sezon grillowy w pełni! Oprócz kiełbasek możemy grillować mięsa, warzywa czy nawet owoce! Polędwica wieprzowa jest „wdzięcznym” mięsem na grilla. Szybko się piecze i łatwo marynuje, czegoż chcieć więcej… Moja marynata jest słodkawo-pikantna, zamiast świeżych ziół możecie użyć suszonych a jeżeli nie lubicie ziół wybranych przez mnie możecie je zastąpić np. majerankiem. Składniki na 500-700 […]
Ciasto cytrynowe jest naszym ciastem piknikowym! Świetnie komponuje się z polewami wszelakiego rodzaju. Można go przekroić i posmarować ulubiona konfiturą, wtedy stanie się taki odświętny. To jeden z najczęściej pieczonych przez mnie keksów. Składniki: 200 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 150 g cukru 3 jaja 10 cl śmietanki 30% 65 g masła otarta […]
Danie niby wykwintne a szybkie w wykonaniu, smakuje świetnie. Polędwiczka będzie soczysta, należy tylko zwrócić szczególną uwagę na czas pieczenia. Jeżeli chcecie „zabłysnąć” przed teściową (mężem, kochankiem, itd.) to właśnie macie okazje! Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa 4 plasterki szynki długodojrzewającej 1 rulon ciasta francuskiego 2 ząbki czosnku 1 gałązka rozmarynu 2 łyżki musztardy 1 łyżeczka […]
Tartę cebulową jadłam lata temu u mojej przyjaciółki i od tamtej pory robię ją regularnie i zawsze z tą samą przyjemnością. Jest to przekąska, danie, aperitif w jednym. Można ją podawać z zieloną sałatą lub przegryzać z lampką wina. Składniki: 1 ciasto na tarty (przepis jest tutaj) lub gotowy rulon ciasta francuskiego 3 duże cebule […]
Najnowsze komentarze