J’ai cherché une bonne recettes du porc au caramel depuis un moment. Elle n’était jamais comme je voulais, soit trop sucrée soit pas assez. Enfin je peux arrêter! Je l’avais trouvé chez @fgaudry, François-Régis Gaudry. Elle est parfaite, parfumé, pas trop sucrée. Un peu accommodée à mon goût, bien entendu, car comme vous le savez […]
Cuisine asiatique
Rosół en version Ramen
Il n’y a pas de secret, un bon bouillon est essentiel pour de multiples de recettes. Je voulais vous proposer une version assaisonnée à la façon asiatique. Vous pouvez mettre la viande cuite de bouillon ou un œuf dur comme accompagnement. Ingrédients: 2 l de rosół une bonne poignée de champignons noirs déshydratés 5-6 feuilles […]
Wok de légumes
Wok de légumes ou légumes sautés est un plat savoureux, facile à préparer.