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Cake à l’orange

Mon cake est fondant, riche en beurre qui sent l’orange. Vous pouvez le décorer à votre goût: saupoudrer avec du sucre glace, faire un glaçage, ou encore servir avec du chantilly. Sur la photo j’ai mis des tranches d’une oranges et j’ai versé du galaretka (la gélatine polonaise parfumée aux fruits que vous trouverez dans […]

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Gâteaux façon tarte au citron, crème montée

Ces gâteaux ont le goût concentré d’une tarte au citron. Vous pouvez faire une meringue et le tour est joué! J’ai fait une crème montée à la base du mascarpone et mes enfants les ont décoré avec des fruits. Encore une fois ils sont parfaits pour les transporter au parc ou au pique-nique. Ingrédients: Pour […]

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Cake au citron

Le printemps arrive et avec ça les sorties en parc, les goûtés. C’est bien d’en avoir quelques recettes des gâteaux facile à manger et à partager, comme un cake au citron par exemple. Ingrédients: 200 g de farine 2 cuillère à café de la levure chimique 150 g de sucre 3 œufs 10 cl de […]

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Moelleux au cœur coulant

Petit dessert pour les vrais amateurs de chocolat ! Un fondant moelleux à cœur qui coule lorsqu’on l’ouvre. Préparez votre pâte à l’avance et enfournez juste avant la fin de repas. La recette est ultra simple et je vous promets vous allez devenir addict 🙂 Ingrédients pour 6 moelleux; taille muffins: 100 g de chocolat […]

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Pain d’épices

C’est un pain d’épices polonais qui ressemble beaucoup au français. La recette est assez complexe mais facile à faire. Le gâteau se conserve très bien donc on peut le préparer bien à l’avance du jour de Noël. Si vous n’avez pas peur qu’il disparaisse, bien entendu. Les proportions sont en version familiale, vous pouvez les […]

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Sablés

Les sablés sont les gâteaux préférés de mes enfants. Autant à les faire que à les manger! La pâte est grasse, modulable, contrairement à pâte à sel. Déco avec le glaçage, pourquoi pas, juste du sucre…à vous de jouer. Ingrédients: 500 g de farine 250 g de beurre mou 100 g de sucre 5 jaunes […]