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Gâteau au fromage basque « brûlé »

Gâteau au fromage polonais « sernik » est une institution. Faute de ne pas avoir le bon fromage blanc polonais j’ai dû me convertir et trouver un autre « sernik ». Et le voilà, gâteau au fromage basque, mon amour . La recette de ce gâteau a été mise en place dans un restaurant à Saint Sébastien, La Viña. […]

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Gâteaux

Cake au citron

Le printemps arrive et avec ça les sorties en parc, les goûtés. C’est bien d’en avoir quelques recettes des gâteaux facile à manger et à partager, comme un cake au citron par exemple. Ingrédients: 200 g de farine 2 cuillères à café de la levure chimique 150 g de sucre 3 œufs 10 cl de […]

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Gâteaux

Pain d’épices

C’est un pain d’épices polonais qui ressemble beaucoup au français. La recette est assez complexe mais facile à faire. Le gâteau se conserve très bien donc on peut le préparer bien à l’avance du jour de Noël. Si vous n’avez pas peur qu’il disparaisse, bien entendu. Les proportions sont en version familiale, vous pouvez les […]

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Gâteaux

Croissants au chocolat, recette expresse

Je vous invite de préparer ces croissants car la pâte est au fromage et non feuilletée, ni même briochée. La recette, comme souvent, vient tout droit de Pologne. Elle est tellement simple que je suis sûre vous allez être conquis! Ingrédients: 1 boite de fromage Philadelphie de 300 gr 350 gr de farine ( j’ai […]