Étiquette : pour les enfants

Cuisine polonaise

Barres de riz soufflé au caramel maison « szyszki »

Les barres de riz soufflé resteront dans mes mémoires une délicatesse sucrée et réconfortante pendant qu’il n y avait absolument rien aux magasins. Ni bonbons, ni chocolat, absolument rien. Je sais que c’est un peu dur d’imaginer cette situation aujourd’hui. Pourtant c’était notre quotidien à l’époque de la guerre froide. On les appelle « szyszki » ( […]

pain d'épices, gateau, gateau de Noel
Cuisine polonaise

Vieux pain d’épices

La recette de vieux pain d’épices est très simple, il faut juste penser que le temps de repos c’est min. 2 semaines qui peut y aller jusqu’à 6 semaines. Dans les ingrédients nous avons 1 kg de farine donc c’est assez conséquent. Vous pouvez faire un gâteau plus les petits gâteaux ou faire avec la […]

raie, poisson, beurre, câpres
Poissons

Aile de raie au beurre noir

La raie est un poisson maigre à chair blanche assez ferme. Elle n’a pas d’arêtes mais un cartilage qui facilite la consommation aux enfants. Si vous pouvez achetez la fraîche car elle supporte assez difficilement la congélation. Les recettes comment préparer la raie sont nombreuses et très faciles car ce poisson s’accommode facilement avec toutes […]

moelleux aux pommes, gâteau, pommes
Cuisine polonaise

Moelleux aux pommes « jabłecznik »

Les pommes sont des fruits très faciles à mettre en valeur dans un gâteau. Sachant qu’il y a énormément de variétés, prenez celles que vous aimez le plus. Le jabłecznik s’adaptera parfaitement à leur goût. Mon moelleux est fait de deux couches de pâte au beurre qui fond dans la bouche avec les pommes au […]

gateau, ananas, caramel
Gâteaux

Gâteau à l’ananas renversé

Gâteau à l’ananas est très facile à faire, gourmand et presque inratable. Vous pouvez prendre l’ananas frais ou en boite. Encore un gâteau pour un goûter rapide! Ingrédients: 5-6 tranches d’ananas frais ou en boite 4 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de beurre salé Pour la pâte https://pierogi.fr/fr/gateaux/gateau-au-yaourt-gateaux/ La pâte du […]

pancakes, banane,
Gâteaux

Pancakes à la banane

Pancakes à la banane est mon idée du goûter de la dernière minute. Généralement on a touts les ingrédients dans le placard. Je les appelle les pancakes X2 tellement la recette est simple à mémoriser! Ingrédients: 2 bananes 200 g de farine 20 cl de lait fermenté ou normal entière 2 cuillères à soupe de […]