Feuilletés

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Feuilletés aux poireaux

La pâte feuilletée est très utile et c’est bien d’en avoir un rouleau dans le congélateur. On peut la farcir avec quasiment tout, faire de mélanges, essayer de nouveaux goûts. Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 3 poireaux fromage rappé genre: emmental ou compte sel, poivre Préparation: Préparer la fondu de poireaux (recette est ici). […]

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Feuilletés au chou et champignons

On connaît surtout les feuilletés jambon/fromage. Je veux ici vous présenter une farce qu’on peut utiliser pour les pierogi et qui se marie très bien avec la pâte feuilletée. Ingrédients: 500 g de choucroute; si vous pouvez, achetez-la dans une épicerie slave, elle est crue et bien acidulée 300 g de champignons de Paris 3 […]