La Pologne est connue pour la qualité supérieure de la viande de porc et cela va de soi pour ses plats. Les roulés farcis sont un met du dimanche en alternance avec les schabowe. La préparation n’est pas du tout compliquée et ils font toujours un petit effet, genre le plat “épate belle-mère”. Ingrédients: 4 […]
Le poulet au cidre et aux champignons est un de plats mijotés très appréciés en période hivernal mais pas seulement. Le cidre va donner une légère acidité et les champignons vont arrondir la sauce. Je prépare cette recette même si les enfants font partie d’attablé. 1 verre = 25 cl/ 250ml Ingrédients: 3 cuisses de […]
Le magret de canard est une viande particulièrement appréciée par mes enfants mais attention à la cuisson. Si elle est trop ou pas assez cuite ils vous feront savoir! Ingrédients: 2 magrets de canard 1 kg de carottes jaunes et oranges 1 oignon 3 cuillères à soupe de sirop d’érable 2 gousses d’ail 3 cm […]
La lentille est une légumineuse riche en fer et en protéines. Parfaite pour la ligne car elle est très peu calorique. Les lentilles vous donnerons de la énergie pour toute la journée. Vous pouvez en manger sans modération, surtout qu’il existe plusieurs maniérés de les préparer. Ingrédients: 250 g de lentilles verts du Puy 2 […]
Quand il pleut, quand il neige, on pense toute de suite au bœuf bourguignon. Tant mieux, car c’est un plat mijoté, réconfortant, qui répand son bon odeur dans tout le foyer. Je fais la recette en deux jours, si vous voulez, vous pouvez éliminer la première partie. Ingrédients: 1 kg de bœuf à bourguignon 1 […]
On devrait parler d’hamburger, ce que veut dire: “de la ville d’Hambourg”. Et oui nos burgers viennent d’Allemagne et pas comme tout le monde pense des États-Unis. Le burger est un plat convivial, qui nous offre la possibilité de choisir les ingrédients qu’on mettra à l’intérieur, ainsi que les sauces. Le mien j’ai fait entièrement […]