Catégorie : Gâteaux

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Carrot cake

Carrot cake ou gâteau aux carottes. Ma recette est simple et gourmande grâce au crème. Ingrédients pour la pâte: 200 g de farine 2 œufs 250 g de sucre 15 cl de l’huile 200 g de carottes finement rappé 1 pomme coupé en petits dés une poignée de noisettes 1 paquet de levure chimique 1 […]

les petits beignets entourés de sucre
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Beignets pets-de-nonne

Ingrédients: 25 cl de lait entier 125 g de beurre 1 sucre vanillé 170 g de farine 4 œufs 50 g de sucre semoule Versez le lait, le beurre et le sucre vanillé dans une casserole. Faites fondre doucement. Bien mélangez. Ajoutez la farine d’un seul coup. Mélangez et continuez à cuire sur le feu […]

une tarte aux abricots entiere
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Tarte aux abricots et à la crème d’amande

Une tarte qui fait penser aux vacances avec sa crème d’amande et ses abricots. Préparez la dès que vous pouvez car c’est une vrai tuerie! Ingrédients pour la pâte sucrée: J’ai suivi la recette de Mercotte, car j’ai la trouve impeccable! 250 g de farine 25 g de poudre d’amandes 75 g de sucre en […]

une tranche posé sur le gâteau entier
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Gâteau à la banane et au chocolat

Ingrédients: 2 bananes 30 g de beurre 3 cuillères à soupe de sucre canne Coupez les bananes. Faites fondre le beurre et le sucre, rôtissez les bananes dedans. Laissez refroidir, réservez. 200 g de la farine 150 g de beurre mou 100 g de sucre 3 œufs 5 g de la levure chimique 40 g […]

na bialym talerzyku, okragle ciastka z truskawka
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Gâteaux aux fraises express

Vous pouvez utiliser les autres fruits genre: abricots , framboises. Ingrédients: 10 g de levure boulanger instantanée (2 paquets environs) 10 cl de lait 3 cuillères à soupe de sucre 300 g de farine 100 g de beurre 3 jaunes d’œufs une dizaine de fruits Faites tiédir le lait avec le sucre, ajoutez la levure. […]

madeleins en rangés, une fraise
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Madeleines

Pour être sûre d’avoir la jolie bosse, je laisse la pâte se reposer et je les cuits rapidement dans le four préchauffé à 210°C. Ingrédients pour une vingtaines de madeleines de taille moyenne : 3 œufs 100 g de sucre 125 g de beurre fondu 250 g de farine 10 cl de lait jus de demi […]

une tarte ronde, avec la creme, fruits jaunes, feuilles de menthe
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Tarte aux fruits

L’atout de cette tarte est la possibilité d’utiliser les fruits que vous aimez ou qui sont de saison, en gardant toujours la même base. La pâte sucrée: 250 g de farine 100 g de beurre à la température ambiante 1 œuf 50 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 6 cl de lait […]

bol avec une salade de fruits, un bout de gateaux posé dessus
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Cake à l’orange

Mon cake est fondant, riche en beurre qui sent l’orange mais il n’est pas très light si vous voyez ce que je veux dire! Ingrédients pour un grand moule, sinon divisez les quantités par deux: 280 g de farine 80 g de poudre d’amandes 250 g de beurre 150 g +50 g de sucre  4 […]