La tarte aux pommes tellement simple et tellement bon qu’il ne faut pas s’en priver! Elle a été dévorée. Une astuce de Christophe Michalak qui s’avère bien utile. Ingrédients: 2 kg de pommes, bio de préférence 1 rouleau de pâte feuilletée sucre de canne, cannelle beurre salé Préparation: Pelez 1 kg de pommes pour préparer […]
Les aubergines gratinées à la sauce tomate est une recette facile où vous pouvez finir les restes des sauces qui traînent dans votre frigo. Sinon préparez vous une belle sauce tomate maison. Pour le fromage, vous pouvez prendre parmesan, emmental ou encore mozzarella. Vous pouvez les gratiner séparément ou par couches. Ingrédients: 2 aubergines 1 […]
Ne jetez rien, transformez tout en salade et mettez en conserves! C’est tellement agréable d’ouvrir un bocal en hiver et de sentir tous ces parfums d’été.La salade de tomates vertes est très simple. J’avais les restes de tomates vertes et rouges, du coup je les ai mélangées. Ingrédients: 1 kg de tomates vertes ou mélangées […]
Quand il pleut, quand il neige, on pense toute de suite au bœuf bourguignon. Tant mieux, car c’est un plat mijoté, réconfortant, qui répand son bon odeur dans tout le foyer. Je fais la recette en deux jours, si vous voulez, vous pouvez éliminer la première partie. Ingrédients: 1 kg de bœuf à bourguignon 1 […]
Les courgettes au crème de coco est un plat, qui « se fait » tout seul. L’association: légumes+curry+crème coco, quand vous n’avez pas l’idée de repas, marche toujours! Ingrédients: 2 courgettes 1 poivron orange 1 oignon 3 gousses d’ail 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de curcuma ou curcuma fraîche sel, poivre, piment […]
Il existe une multitude de recettes pour préparer les courgettes. C’est une légume «passe partout» mais qui peut vite devenir fade. Je vous propose de faire une farce bien relevée et roulée dans des feuilles de brick. Ingrédients pour 10-12 pièces environs: 4 feuilles de brick (rectangulaires que je coupe en deux) 2 courgettes 1 […]
