La pâte feuilletée est très utile et c’est bien d’en avoir un rouleau dans le congélateur. On peut la farcir avec quasiment tout, faire de mélanges, essayer de nouveaux goûts. Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 3 poireaux fromage rappé genre: emmental ou compte sel, poivre Préparation: Préparer la fondu de poireaux (recette est ici). […]
Feuilletés
Feuilletés au chou et champignons
On connaît surtout les feuilletés jambon/fromage. Je veux ici vous présenter une farce qu’on peut utiliser pour les pierogi et qui se marie très bien avec la pâte feuilletée. Ingrédients: 500 g de choucroute; si vous pouvez, achetez-la dans une épicerie slave, elle est crue et bien acidulée 300 g de champignons de Paris 3 […]