Étiquette : chou chinois

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Salades

Salade de chou chinois

La salade de chou chinois est très fraîche, légère, étonnamment simple. La seule chose qui fait la différence c’est la vinaigrette. À manger sans modération surtout en hiver car c’est la saison du chou chinois même si vous allez le trouver toute l’année. Ingrédients: 1/2 chou chinois gros ou 1 petit 1 concombre 1 boite […]

ragut de chou, morceaux de poivron rouge, blé cuite
Légumes

Ragoût de chou chinois « bigos végétarien »

J’ai pris du chou chinois mais vous pouvez le faire avec n’importe quel chou. En polonais on l’appelle «bigos végétarien». Ingrédients: 1 chou chinois de taille moyenne 1 poivron rouge 1 oignons 1 poireau 2 carottes rappée 2 cuillère à soupe de concentré de tomates sel, poivre, aneth Lavez et émincez tous les légumes. Dans […]